Willkommen in den Walddörfern und im Alstertal

Nachhaltig leben Schlagwortarchiv

Selbstversorger mit Gemüse, Bienen und Hühnern

VOLKSDORF Supermarkt, das war einmal. Ab jetzt möchte Axel Bauermann Selbstversorger sein. Das Trampolin der Kinder ist Gemüsebeeten und Gewächshäusern gewichen. Der Bestattungsunternehmer erfüllt sich damit einen Kindheitstraum. Etwas wachsen…

14. April 2021

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Kapitänin auf dem eigenen Hausboot

KALTEHOFE Petra Henze ist eine echte Hamburger Deern, sie liebt die Stadt und vor allem die Nähe zum Wasser. Deshalb ist die Poppenbüttelerin auf ein Hausboot gezogen und genießt das…

31. März 2021

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Ab auf die Scholle!

ALSTERTAL/ WALDDÖRFER Ackern liegt im Trend. Säen, Unkraut jäten, ernten - immer mehr Großstädter lieben das Landleben. Wir haben uns mal umgehört, wo man in unserer Region zu Spitzhacke und…

19. März 2021

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Bergstedter mit eigenem Olivenhain

BERGSTEDT Familie Schrader liebt Griechenland, hat dort eine zweite Heimat gefunden und produziert heute Olivenöl aus Oliven, die im eigenen Hain von Hand geerntet werden. Von Stephanie Rutke Für Familie…

3. März 2021

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Saisonal, regional, frisch – Ernteanteile zu vergeben!

WULFSDORF Seit 2014 betreibt Dieter Cordes seinen Biohof im Ortsteil Wulfsdorf. Sein neuestes Projekt: die Gründung der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) Heidkoppelhof. Im März beginnen er und seine Mitarbeiter mit der…

21. Januar 2021

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Mobilität jetzt mitgestalten

HAMBURG Im Moment steht fast alles still, aber wie gestalten wir die Mobilität von morgen – und die von 2030? Das von Urbanista und der Behörde für Verkehr und Mobilitätswende…

21. Januar 2021

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High-Tech-Werkstätten für alle Hamburger

WALDDÖRFER/ALSTERTAL Hamburg beteiligt sich als einzige deutsche Stadt am „Fab City Network“, einem globalen Netzwerk von 33 Städten. Das Ziel: Die Städte sollen klimaschonend möglichst viele Güter vor Ort produzieren.…

20. Januar 2021

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Start der Saatenbibliothek

WANDSBEK Die Bücherhalle Wandsbek startet im Februar eine Saatgutbibliothek und benötigt dafür weiterhin die Unterstützung von Pflanzenfreunden. Die Idee der Saatgutbibliothek stammt aus den USA. Da es dort viel gentechnisch…

20. Januar 2021

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Schwein muss man haben!

WULKSFELDE Den Schweinen auf dem Bio-Hof Wulksfelde geht es saugut. Sie können sich draußen suhlen oder drinnen schlafen, bekommen Bio-Futter vom Hof und im Sommer eine Dusche gegen die Hitze.…

13. Januar 2021

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„Goofy“-Projekt für Zukunftspreis nominiert

VOLKSDORF Während am vergangenen Freitag noch Tierschützer aus ganz Deutschland vor dem Museumsdorf protestierten (siehe oben), wird dem Schulprojekt „Goofy“ an anderer Stelle große Ehre zuteil. Es ist für den…

16. Dezember 2020

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